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Neighborhoods·13 min read
Guide complet du 6ème arrondissement : Saint-Germain-des-Prés
Plongée dans Saint-Germain-des-Prés : cafés littéraires, galeries d'art, jardin du Luxembourg, tables étoilées et où séjourner dans le plus élégant des quartiers de la rive gauche.
Le 6ème arrondissement, c'est le Paris dont le monde entier rêve : un quartier de la rive gauche fait de librairies et de galeries, de terrasses de cafés mythiques et de cours silencieuses, où l'histoire intellectuelle et l'art de vivre sont inséparables depuis un siècle. Saint-Germain-des-Prés incarne l'élégance parisienne à son apogée : berceau de l'existentialisme, quartier de Sartre, Beauvoir et Gainsbourg, c'est aujourd'hui un lieu où galeries d'art, boutiques de créateurs, cafés littéraires et l'un des plus beaux jardins de la capitale partagent les mêmes quelques rues.
Ce guide va au-delà des évidences. Il s'adresse aux voyageurs qui veulent comprendre le 6ème comme ses habitants, et y vivre, même brièvement, en Parisien plutôt qu'en simple visiteur.
Caractère & atmosphère
Le 6ème arrondissement est connu pour une forme d'élégance intelligente bien particulière. Là où le 8ème affiche sa richesse sur de grandes avenues et des façades monumentales, le 6ème garde son luxe à échelle humaine : ruelles étroites, galeries en rez-de-chaussée, librairies d'antiquaire, et ce genre de café où un simple express vous offre tout un après-midi. C'est le quartier le plus cultivé de Paris, et il porte cette culture avec légèreté. L'identité du quartier s'est forgée au milieu du XXe siècle, lorsque les cafés de Saint-Germain sont devenus le quartier général de la vie intellectuelle française. Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir tenaient salon au Café de Flore et aux Deux Magots ; les écrivains, philosophes, musiciens de jazz et éditeurs qui gravitaient autour d'eux ont transformé quelques centaines de mètres de boulevard en le carré de trottoir le plus influent d'Europe. Cet héritage n'est pas une pièce de musée : il reste lisible dans les maisons d'édition nichées dans les rues adjacentes, les vernissages qui débordent sur le pavé, et les libraires qui ont survécu à toutes les saisons économiques. Ce qui rend le 6ème exceptionnel pour un visiteur, c'est sa densité de plaisirs. En un quart d'heure à pied, vous pouvez admirer un Botticelli, flâner devant un comptoir de macarons Pierre Hermé, vous asseoir dans le jardin où des générations de Parisiens ont lu leur journal, et dîner à une table trois étoiles. Peu de quartiers au monde concentrent autant de beauté dans un si petit périmètre.Où séjourner : appartements de luxe dans le 6ème arrondissement
Aux voyageurs qui se demandent où séjourner à Saint-Germain-des-Prés, la réponse est presque toujours la même : le plus près possible du cœur du quartier. Le 6ème récompense ceux qui peuvent franchir leur porte et entrer directement dans sa vie : un café au Flore le matin, un après-midi au Luxembourg, un dîner tardif sans avoir à prendre un taxi. C'est précisément là qu'un appartement de standing surpasse l'hôtel. Les plus beaux immeubles de Saint-Germain sont des XVIIIe et XIXe siècles (hauts plafonds, parquet à bâtons rompus, grandes fenêtres ouvrant sur cour ou sur les toits), et un appartement bien choisi vous laisse vivre cette architecture comme un chez-soi, et non comme un hall d'hôtel. Vous vous réveillez dans une rue résidentielle, vous achetez votre pain deux fois à la même boulangerie, et vous faites du quartier le vôtre. Les meilleures parties du 6ème pour le luxe sont les abords immédiats de l'Église Saint-Germain-des-Prés et les rues qui descendent vers la Seine (rue Bonaparte, rue de Seine, rue Jacob, rue de l'Université à la lisière du 7ème), ainsi que les rues plus calmes et plus arborées près du jardin du Luxembourg et de l'Odéon. Les premières vous plongent au cœur des galeries et des cafés ; les secondes offrent davantage de tranquillité et de verdure, idéales pour les familles. Notre collection d'appartements d'exception est choisie pour cela précisément : l'espace, la lumière, et une adresse qui met le quartier entier à vos pieds. Là où un hôtel vous offre une chambre, un appartement dans le 6ème vous offre une vie parisienne.Restaurants & cafés
Le 6ème arrondissement couvre tout le spectre de la gastronomie parisienne, de la table trois étoiles légendaire au café le plus célèbre du monde.Les tables gastronomiques
Guy Savoy - Monnaie de Paris. Trois étoiles Michelin, installé dans l'historique Monnaie de Paris sur les quais de Seine. L'artichaut à la truffe noire de Guy Savoy et sa légendaire soupe aux lentilles sont des références de la gastronomie française moderne ; les salles dominant le fleuve en font l'une des plus grandes expériences gastronomiques au monde. Réservez longtemps à l'avance. OJII. Table japonaise intime et raffinée, dans un écrin minimaliste de Saint-Germain. L'omakase d'exception repose sur des produits ultra-frais et un véritable savoir-faire nippon, ce dîner discret et précis que le 6ème réussit si bien.Contemporain et convivial
Sugaar. Table basque contemporaine au cœur de Saint-Germain, où les produits du Pays Basque sont sublimés avec une touche créative, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, un contrepoint décontracté aux salles plus formelles. Cherry. Adresse tendance aux saveurs méditerranéennes et asiatiques, avec des cocktails soignés et des assiettes à partager dans un cadre élégant et festif, idéale pour une soirée animée entre amis.Cafés & pâtisserie
Café de Flore. Le café littéraire le plus célèbre du monde, et le centre spirituel du quartier. Sa terrasse mythique est celle où Sartre et Beauvoir ont écrit l'histoire, et son chocolat chaud reste légendaire. Asseyez-vous, commandez, et restez : le temps vous appartient. Un peu plus loin sur le boulevard, Les Deux Magots offrent le même héritage et le même rituel ; la douce rivalité entre les deux fait partie du folklore germanopratin. Pierre Hermé. Le temple du macaron, rue Bonaparte. L'Ispahan (rose, litchi, framboise) et l'Infiniment Vanille sont des créations qui ont véritablement révolutionné la pâtisserie française. Une boîte d'ici est le plus élégant des cadeaux à emporter du 6ème.Culture & monuments
Dans le 6ème, la culture n'est pas une attraction : c'est la texture du quotidien. Le quartier est construit autour de ses institutions, dont la plupart se trouvent à quelques pas les unes des autres. Église Saint-Germain-des-Prés. La plus ancienne église de Paris, dont la tour romane remonte au XIe siècle, donne au quartier son nom et son point d'ancrage. Récemment restauré, son intérieur peint est une merveille discrète, souvent ignorée par les visiteurs pressés de rejoindre les cafés. Les galeries d'art. Les rues entre l'église et la Seine (rue de Seine, rue Bonaparte, rue Mazarine, rue Jacob) forment l'une des plus fortes concentrations de galeries d'art et d'antiquités d'Europe. Un après-midi à flâner de vitrine en vitrine, sans plan précis, est l'un des plaisirs les plus purs du 6ème. L'Odéon et les théâtres. Le carrefour de l'Odéon et le néoclassique Théâtre de l'Odéon marquent la lisière est, animée, du quartier, où cinémas, librairies et cafés gardent les rues vivantes jusque tard le soir. Le quartier de l'édition. Beaucoup des grandes maisons d'édition françaises ont leur siège dans le 6ème, et les librairies qui les accompagnent, des institutions vénérables aux libraires d'art spécialisés, en font la capitale littéraire de la ville au sens le plus littéral.Parcs & jardins
Jardin du Luxembourg
Le jardin du Luxembourg est le cœur vert du 6ème et l'un des plus beaux jardins de Paris. Créé au XVIIe siècle pour Marie de Médicis, il entoure le palais du Sénat de parterres à la française, d'allées de gravier, de bosquets ombragés et du célèbre bassin octogonal où les enfants font naviguer des voiliers en bois. Les Parisiens le considèrent comme un salon en plein air : les étudiants lisent sur les emblématiques chaises métalliques vertes, les joggeurs en font le tour à l'aube, et les familles se retrouvent autour du théâtre de marionnettes et du manège. Pour un visiteur logé à proximité, le Luxembourg transforme le séjour. Il devient le lieu que l'on traverse en allant dîner, l'endroit où l'on revient avec un livre et une pâtisserie, le jardin que vos enfants finiront par considérer comme le leur. Meilleur moment : Tôt le matin, quand les jardiniers ratissent encore le gravier et que la lumière rase les marronniers.Shopping
Le 6ème est l'un des plus beaux quartiers de shopping de Paris, et bien plus agréable que les avenues de grandes enseignes de l'autre rive. Le Bon Marché. Le plus ancien grand magasin de Paris, fondé en 1852, se trouve à la lisière ouest du 6ème. Plus pointu et plus raffiné que ses rivaux de la rive droite, il associe mode et design à La Grande Épicerie de Paris voisine, la plus belle halle alimentaire de la ville, et une destination à part entière. Les boutiques de créateurs. Les rues autour du boulevard Saint-Germain et de la rue de Grenelle sont bordées des boutiques de maisons françaises et internationales, entrecoupées de créateurs indépendants, de parfumeurs et de boutiques de décoration. L'échelle est intime ; la sélection, impeccable. Antiquités et livres rares. Au-delà des galeries d'art, le quartier est un terrain de chasse pour les livres anciens, les estampes et les objets décoratifs, ce genre d'achat réfléchi et unique que le 6ème réussit mieux que partout ailleurs.Se déplacer
Le 6ème est compact et merveilleusement praticable à pied : la plupart de ses plaisirs se trouvent à un quart d'heure de marche les uns des autres. Quand le métro ou des liaisons plus larges s'imposent :- · Ligne 4 : Saint-Germain-des-Prés, Odéon, Saint-Sulpice
- · Ligne 10 : Mabillon, Odéon, Sèvres-Babylone (pour Le Bon Marché)
- · Ligne 12 : Rennes, Sèvres-Babylone
- · RER B : Luxembourg, pour des liaisons directes vers Châtelet et les aéroports
Le 6ème comparé au 8ème
Les voyageurs hésitent souvent entre le 6ème et le 8ème, l'autre grande adresse de luxe de Paris. La distinction est avant tout une question de tempérament. Le 8ème, avec le Triangle d'Or, l'avenue Montaigne et les palaces, est la vitrine du luxe parisien dans sa version la plus monumentale : grandes avenues, flagships de haute couture, et la plus forte concentration d'étoiles Michelin de la ville. Le 6ème, c'est le luxe à échelle humaine : cultivé, résidentiel, praticable à pied, et tissé dans un quartier vivant plutôt que mis en scène le long de boulevards. En somme : choisissez le 8ème pour la couture, les palaces et le grand spectacle ; choisissez le 6ème pour les galeries, les jardins, les cafés littéraires et le sentiment d'appartenir à un vrai quartier parisien. Les deux sont exceptionnels. Le 6ème est celui dont la plupart des visiteurs tombent amoureux. Pour découvrir son pendant, consultez notre guide complet du 8ème arrondissement.Questions fréquentes
Le 6ème arrondissement est-il un bon quartier où séjourner à Paris ? Oui, l'un des meilleurs. Le 6ème (Saint-Germain-des-Prés) est central, sûr, parfaitement praticable à pied, et riche en cafés, galeries, restaurants et espaces verts. Il vous place à quelques minutes de marche de la Seine, du Louvre, de Notre-Dame et du Quartier latin, ce qui en fait un choix idéal aussi bien pour une première visite que pour un voyageur fidèle. Pour quoi le 6ème arrondissement est-il connu ? Saint-Germain-des-Prés est connu pour son héritage littéraire (les cafés de Sartre et Beauvoir) autant que pour ses galeries d'art, ses boutiques de créateurs, le jardin du Luxembourg, et une atmosphère raffinée et intellectuelle. C'est largement considéré comme le quartier le plus élégant et le plus cultivé de la rive gauche. Le 6ème est-il meilleur que le 8ème pour le luxe ? Cela dépend de l'expérience recherchée. Le 8ème offre un luxe monumental : palaces, haute couture, restaurants étoilés le long de grandes avenues. Le 6ème offre un luxe à échelle humaine : un quartier praticable à pied, résidentiel et culturellement riche. Pour la couture et le spectacle, choisissez le 8ème ; pour l'atmosphère, les jardins et l'art de vivre en Parisien, choisissez le 6ème. Saint-Germain-des-Prés est-il agréable à parcourir à pied ? Extrêmement. Le 6ème est l'un des arrondissements les plus compacts de Paris, et presque tout (cafés, jardin du Luxembourg, galeries, Le Bon Marché, la Seine) se trouve à un quart d'heure de marche. La voiture y est inutile, voire encombrante. Où loger dans le 6ème pour le luxe ? Les rues autour de l'Église Saint-Germain-des-Prés et descendant vers la Seine (rue Bonaparte, rue de Seine, rue Jacob) vous placent au cœur des cafés et des galeries, tandis que les rues plus arborées près du jardin du Luxembourg et de l'Odéon offrent davantage de calme et de verdure. Un appartement spacieux et bien équipé dans l'une ou l'autre de ces zones est la plus belle façon de vivre le quartier.Idéal pour
- · Les couples : Cafés littéraires, dîners aux chandelles, flâneries entre galeries et tout le romantisme de la rive gauche font du 6ème l'un des quartiers les plus séduisants de Paris.
- · Les familles : Le jardin du Luxembourg (avec son théâtre de marionnettes, son manège et son bassin aux voiliers), ainsi que des rues résidentielles calmes et de courtes distances à pied rendent la vie de famille très simple ici.
- · Les amateurs de culture : Galeries, librairies, théâtres, la plus ancienne église de Paris et un héritage littéraire bien vivant placent le 6ème au centre du Paris cultivé.
- · Le shopping : Le Bon Marché, La Grande Épicerie, les boutiques de créateurs et les antiquaires offrent une alternative plus raffinée et plus intime aux avenues de la rive droite.
- · Une première visite : Central, sûr, praticable à pied et magnifique, avec la Seine, le Louvre et le Quartier latin au pas de la porte, le 6ème est sans doute la base idéale pour un premier voyage à Paris.